SAVEUR "When I was last in Morelia, that stately city in Michoacán, Mexico, a friend told me I couldn't leave without eating at Restaurante LU in the historic center. Take her enchiladas placeras, one of Michoacán's favorite street foods. A jewel of a dish, yet it still conjures every fond memory of street food stalls." —Rick Bayless, Frontera Grill and Topolobampo, Chicago
BLEU & BLANC "La joven chef Lucero Soto ya es una referencia culinaria. Visitar su restaurante y dejarse sorprender por su interpretación de la gastronomía tradicional michoacana es una obligación. Para esta temporada se ha inspirado en un elemento gastronómico que está en pleno rescate: el queso Cotija."
Se recomienda su menú de degustación Queso Cotija, patrimonio y tradición.
ELGOURMET.COM "Para explorar la mejor comida moreliana no hay mejor guía que Lucero Soto, chef ejecutiva del Restaurante Lu, del Hotel Casino; la pasión de esta michoacana de cepa por los productos regionales y las recetas tradicionales se refleja en su carta."
LONELY PLANET "En solo cinco años, este sitio se ha consolidado como uno de los mejores para degustar la gastronomía clásica y la cocina contemporánea de Michoacán"
ESTILO "Lucero Soto Arriaga es chef del restaurante Lu en el Hotel Casino en el centro de Morelia. Es un lugar al que confluyen los comensales que buscan espacio tradicionales y típicos de la ciudad. Pero Lucero ha ido un paso más allá: Ha diseñado un menú en el que revalora las tradiciones y métodos de cocina de Michoacán, desde la época prehispánica hasta las cocinas de las michoacanas contemporáneas, logrando un recorrido gastronómico completo y delicioso al paladar: Menú de degustación Platillos del Bicentenario
Domingo a Jueves
de 7:30 a 22:00 hrs
